Az. Agr. Breda di Lodi Rizzini (MN) - La Via Gardigena

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Aziende in vetrina > Vini produzione
Pubblicato 02/04/2017
Scade 31/05/2017
Azienda Agricola " BREDA "
Produzione vini tipici locali
Via IV Novembre, 10 - 46010 Breda Cisoni - Sabbioneta (MN)
Tel. 0375-254175

La proprietà edilizia dell’Azienda, e parte dei terreni, furono acquisiti dal mio bisnonno Lodi Rizzini Luigi, nel lontano 1917. Fino agli anni ’80 l’azienda era impostata sulla produzione agricola classica: allevamento, produzione di latte e colture cerealicole in genere. Dalla metà degli anni ’80 ci siamo specializzati nel settore vitivinicolo e attualmente disponiamo di strutture all’avanguardia che ci permettono la trasformazione di circa 11 ettari investiti a vigneto.Seguendo i crismi della trasformazione, nell’ambito della tradizione più rigorosa, valorizziamo le varie tipologie di Lambrusco da noi coltivato, rispettando i dettami della fermentazione classica in bottiglia. Con lo stesso metodo produciamo anche vini bianchi dolci (moscato), vini bianchi secchi, ed una tipologia di bianco frizzante elevato in legno.Da circa 15 anni a questa parte inoltre ci stiamo specializzando nella produzione di una tipologia di Lambrusco tranquillo, di un bianco tranquillo e di passito rosso e passito bianco.
 
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